طريقة عمل كفته الحاتي بالفحم
عن الوصفة
طريقة عمل كفته الحاتي بالفحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- عصير طماطم (علبة فقط )
- عصير طماطم (علبة فقط )
- 2 بصلة كبيرة مفرومه ناعم جداً
- 2 بصلة كبيرة مفرومه ناعم جداً
- بهارات لحم، حسب الرغبة
- بهارات لحم، حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 فلفل شطه
- 1 فلفل شطه
- ملعقة بابريكا
- ملعقة بابريكا
- 2 ملعقة زعتر
- 2 ملعقة زعتر
طريقة التحضير
-
1
يفرم البصل جيدا ًويفصل الماء ويوضع في اناء علي جانب اخر.
-
2
يفرم الفلفل والملح والبهارات والطماطم والبابريكا والشطة والزعتر ويضافوا على البصل واللحم.
-
3
تتبل اللحم جيداً بالخليط السابق وتترك بالثلاجة 30 دقيقة.
-
4
نقوم بوضع اللحم علي السيخ ومسحها بماء عصير البصل. يضاف لها زعتر مجفف يعطي نكهة مميزة وبعد ان يتم السواء جيداً.
-
5
نقوم باشعال فحم ونضعها في وسط اناء التقديم ونضع عليها ملعقة سمن او زيت.
-
6
يجب احكام غلق الاناء بالورق الفويل حتي لا يطير بخار الفحم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
